餐桌浪费怎么破

民以食为天,食以俭养德。习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出,餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!强调要进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

如今各地正在大力推进“舌尖上的节约”,各餐饮协会发起倡议,餐饮企业张贴标语、海报,鼓励节俭节约,从各机关企事业单位,到家庭、学校、社区、网络平台,都积极加强引导,一个良性的拒绝“舌尖上的浪费”社会氛围正在全民参与下日趋浓烈。

人心思俭,其行不奢。杜绝舌尖上的浪费,是不论地域、不论行业、不论贫富、不论年龄的社会风尚,是千年古训,是殷殷嘱托,更是生活在当下的我们依旧应遵循的优良传统。

记得小时候每次用餐前,妈妈都会叮嘱我一定要做到“盆干碗净”。每次饭后,父母总是会过来检查碗中是否还有剩菜剩饭。如果还有,他们就会板起脸来批评我。记得有一回去外地,一天早晨,我们一家人在宾馆用自助餐,刚一进餐厅,父亲就嘱咐我:“自助餐一定要控制好量。吃多少拿多少,不要贪多,不够可以再去拿。”一抬头看到墙壁上“民以食为天”的横幅,更激发了我对食物的敬畏之情。

“出生个体小,生长缓慢,从小羊羔长到四五十公斤重的大羊一般得两三年。”沁源县畜牧局局长王江荣说。

位于山西省东南部的沁源县有三多:山林多、牧坡多、草地多,这导致当地羊多。然而,群众却很少有人“发羊财”。

古少鹏和王江荣找到了官滩乡崖头村的养殖户李冰,通过“山西羊产业技术体系沁源专家工作站”,引进外地黑山羊优良品种,进行品种改良。目前李冰养殖场里新山羊的原原种已经发展到第四代,培育出了“杂二代”“杂三代”。

现在,党和国家号召大家节约粮食不浪费,真是一个好举措。咱农村人虽然没啥大文化,但是老话讲:“穿衣吃饭量家当”,饭吃多少就做多少,不要说把饭菜掉在桌子上,在我们农村就是掉在地上也要捡起来看看怎么处理一下再吃,这是祖祖辈辈传下来的好习惯。尤其是想要教育自家孩子不浪费,家里的大人就不能惯着,孩子们能吃饱就行。享受生活,也应懂得日子就得简朴着过,不是必须多做多剩,而是应该讲究有营养,而不是浪费。

据美国约翰斯·霍普金斯大学数据显示,截至美东时间7月19日下午5时38分,美国已有新冠病毒感染病例3760327例,其中死亡140466例。与7月18日下午6时36分的数据相比,新增感染病例62773例。

■ 刁  越  天津  南开大学学生

厉行节约,既是对于社会资源的珍视,也是对他人劳动成果的尊重。请摒弃奢侈浪费讲求排场的陋习,积极响应“光盘行动”,依量点餐。要看到美味菜肴的背后,是他人的辛勤劳作与付出。

当地时间7月13日,在巴西圣保罗,一名女子在当地一公园跑步锻炼。当日,巴西最大城市圣保罗市允许符合卫生和防疫条件的公园在工作日恢复开放。 中新社记者 莫成雄 摄

新加坡国防科技研究院和新加坡科技研究局合作,研发出新冠病毒新型检测试剂盒。这种试剂盒能将该国新冠病毒检测得出结果的时间,从现在的约4小时缩短至不到2小时。

“扶贫先扶智,这是我市推进东西部扶贫协作工作的重点。”余姚市挂职望谟县扶贫办副主任李明介绍,2019年,华城半岛和甘莱安置点的2488户村民通过异地扶贫搬迁,来到甘莱新市民安置区。接着,望谟县委、县政府积极推进搬迁安置点配套学校建设,努力做好异地扶贫搬迁“后半篇文章”。为顺利推进建设项目,加快解决新市民子女和周边甘莱村适龄学子入学需求,余姚市第一时间出资2043万元扶贫资金,助力校区建设。

据佛罗里达州卫生保健管理局网站显示,截至美国东部时间19日15点,该州有49家医院的ICU病床空置率为0%。

为此,当地政府请来了山西农业大学教授古少鹏带领的专业团队。教授团队调研完,决定做两件事:一件是改良品种,一件是帮助县里建起下游羊产业链。

长期以来,沁源全县13万只羊过着传统的自然放牧的“生活”:五六家养羊户雇一个羊倌,羊倌每天早晨把羊赶到山谷、牧坡去吃草,晚上再把羊赶回各自家里。

医生说,少吃肉少喝酒,多运动不熬夜,尤其要注意饮食清淡。知错就改,再把“一粥一饭当思来之不易”写下挂在书房。我和爱人坚持粗茶淡饭的一菜一汤,恢复了身体健康,又节约了生活费用。俗语说:“饭吃八分饱,长寿百年好。”医学科学认为,每周适当饿几顿,对人体无害,还有一定益处,让人偶尝饥饿感,可以激发身体潜能。我的亲身感受是,饮食生活应顺其自然,立足平淡,适者为美,而且节俭美德要形成家风传承。大院的中老年朋友听说后找我取经,被熟记于心的爱人抢在前边答复了他们,那就是“管着嘴宁欠别撑,迈开腿适当运动,两相宜节俭养生,后人传节俭家风”。看得出,老友们的大拇指,是对我杜绝舌尖上浪费的衷心褒扬。

■ 谭杰友  北京  人大附中学生

目前,相关犯罪嫌疑人已被移送检察机关起诉。

我们村小,在山区腹地,有52户121人,曾经是建档立卡贫困村,已于2017年脱贫摘帽。

说起舌尖上的浪费,不由得让人们的脑海中跳出一个本该根植于心、传承于行,而今却被忽视、被淡漠甚至被遗忘的字――俭。

天天如此吃喝享用,肠胃首先提出抗议,撑胀难受,再备消食片,躺床辗转反侧,艰难入梦。随之,体重稳升。我和爱人的退休工资大都供奉了舌头,浪费不说,还损害身体。体检时,血压血糖皆超标。期盼享福,反而受苦。

与此同时,部分国家由于疫情放缓,正在谨慎放宽防疫限制。

俭,多因坚守而习以为常。改革开放已40余年,我们的孩子也在衣食无忧中渐渐长大,让孩子学会对俭的坚守不是件容易的事。儿子还上小学时,有顿晚饭觉得不太顺口就吃一半剩一半。我和妻子丝毫没有给他机会,剩的那一半就成了他第二天的早饭。他看着早饭犹豫不想吃,我对他说:“这可不光是背一句‘锄禾日当午’的事,这顿早饭不吃,它还会变成你的晚饭!”儿子只好把早饭吃了。如今的他学会了在家不剩饭,外出点餐要小份、略有剩余还要打包。

教授们努力改良品种的同时,当地也在积极扩展下游产业。沁源县去年除建起一个10万只规模的湖羊饲养基地外,一家企业还投产了一个大型屠宰加工厂,可进行牛羊屠宰、分割包装、熟肉制品加工,新的生产线年屠宰量可达10万头到15万头。

波兰19日新增358例确诊病例,累计确诊达40104例。其中在新增病例最多的小波兰省,该省博赫尼亚(Bochnia)地区一家24小时护理中心暴发聚集性感染,75人确诊。

“沁源冬季寒冷,缺少补饲,羊就饿瘦了,到第二年还得重新补膘。秋肥冬瘦,也是长得慢的一个重要原因。”古少鹏说。

其二,希望餐饮企业标明菜量,以便顾客点餐时预估大致所需的饭菜数量,提供到位的打包服务,避免造成浪费。商家可以采取灵活而有弹性的经营方式,根据顾客人数由服务员推荐饭菜份数以满足客人所需;

除此之外,沁源的“羊产业”也不行,县里没有加工等后续产业,羊长大后被羊贩子拉走,留在沁源的利润很低。“正常行情的年份,一只羊从生下到卖出需要3年时间,利润约400元,平均一只羊一年挣百十块钱。”王江荣说,他们也想进行品种改良,壮大羊产业,但是苦于没技术,百姓没能力。

■ 陈青松  吉林长春  公务员

经审讯,胡某和吴某二人对自己的犯罪事实供认不讳。据胡某交代,他和吴某之前都在培训机构学习软件编程。2019年4月,他们在铜陵市合伙经营一家网络公司,由于公司收入一般,胡某便想到了这条通过“暗网”贩卖公民个人信息的路子。在数月时间里,二人累计贩卖公民个人信息近1亿条。

俭,多因教育而根植于心。改革开放初期,我年方记事。有天晚饭,母亲菜做得较少,分给我们姐弟每人一个刚腌制好的咸鸭蛋。我们把冒油的蛋黄都吃掉了,蛋清却扔在桌上谁都没动。母亲一边收拾桌子一边怒斥:“都说勤俭持家,你们这是败家!以后谁要是不能把蛋清吃完,就连蛋黄也不许吃!”我们姐弟几个以不再吃咸鸭蛋与母亲“对抗”了几天,谁料母亲把菜越做越少,直到我们姐弟几个欣然把蛋黄当大菜、把蛋清当咸菜时才恢复正常做菜。咸鸭蛋上的一个“俭”字足以让我们终生难忘。

最近看到习近平总书记关于制止餐饮浪费的指示,我结合日常生活中的体会,为杜绝食品浪费提出以下建议:

虽然多州的医疗系统正接近失控,但《华盛顿邮报》19日称,参议院的共和党人就新冠救济资金与白宫产生了矛盾。消息人士称,参议院共和党人寻求向各州拨款250亿美元进行测试和病例追踪,但一些白宫官员希望这笔资金“全部归零”。

其三,提倡健康的餐饮文化。呼朋唤友,请客吃饭,待人贵以诚,不讲排场。

此外,尼日利亚外交部长杰弗里·奥尼亚马(Geoffrey Onyeama)19日称,其新冠病毒检测呈阳性,现已前往医疗机构隔离治疗。

韦杰告诉记者,余姚的帮扶资金主要用于图书楼和三号教学楼的建设,其中图书楼为5层楼,总面积3478平方米,三号教学楼为4层楼共12间教室,总面积2509平方米。这两栋楼的建成极大地改善了学校办学规模,满足了基础教育课程改革和全面实施素质教育的需要,促进了学校基础教育均衡发展和教育质量的提高。“为表示感谢,我们把这两栋楼命名为‘余姚楼’,同时也是希望这份恩情能永远根植于孩子们的心灵,并化作为家乡、为祖国建设的动力。”韦杰说。

■ 侯斌杰  山西大同  高山镇上碗沟村 党支部书记

据俄罗斯卫星网20日报道,俄罗斯武装力量三防部队第48中央科学研究所所长谢尔盖·鲍里谢维奇表示,在国防部参与研制的新冠病毒疫苗实验中,医学学者从志愿者的体内检测出了抗体。他还表示,新冠病毒疫苗临床试验即将在布尔坚科医院结束,最后一批志愿者即将出院。

其一,在与家人或朋友聚餐时,尽可能选择熟悉的餐馆。这样点菜时就能够依据以往对于菜量的了解恰当点餐,避免浪费;

据俄罗斯新冠病毒防疫官网19日的数据,俄新冠确诊病例累计771546例,过去24小时新增6109例。莫斯科当日单日新增确诊病例591例。莫斯科市长索比亚宁表示,该市的疫情已经趋于平稳。

俄疫苗临床试验即将结束

我大伯是军人出身,家中纪律严明,规矩颇多,让我印象最深刻的就是不准剩饭。他定义的剩饭标准,准确地说是不准剩饭米粒。我6岁时随父亲到北京游玩,住在大伯位于丰台的家。那时房子后面就是农田,绿树成荫,庄稼繁茂,早晨出门,一会儿工夫就能收获一小袋蝉蜕。有一回,因为约好了小朋友晚饭后去玩儿,我三下五除二把饭扒拉完了就要跑,被我大伯一把拽回来,非常严肃地说:“你把碗里饭吃干净再走!”其实碗里没剩什么饭,就几个饭米粒而已,我当时很不情愿地嘟着嘴把剩下的米粒儿胡噜干净,跑开了。这件事我一直记在心里,吃饭的时候就能想起来,所以我再不剩饭。现在年龄渐长,我更深刻地体会到不剩饭的好处,既节约又减肥。

美国堪萨斯州立大学一项研究证实,新冠病毒不能通过蚊子传播给人类。研究人员日前在《科学报告》杂志上发表论文称,新研究首次提供了确凿的实验数据,支持了世界卫生组织关于蚊子不能传播新冠病毒的论断。

■ 武占文  河南南阳  退休干部

图为当地时间6月2日,新加坡学校重新开学,学生戴口罩上课。

央视批评有些大胃王吃播浪费严重,出现了假吃、吃后催吐,甚至意外身亡等乱象,这些行为造成不同程度的浪费。作为一名大学生,出于在减肥期间感受吃饭的快乐,也带有一定猎奇的兴趣,我也曾在网上看过一些大胃王视频。观看过后,我不禁产生了思考,这样的吃播依靠猎奇心理吸引受众,除了获得流量和薪资之外,是否会对社会进行不好的引导呢?我认为应当始终清晰认知自己的饭量,不应盲目模仿“大胃王”吃播的举动。

我们脱贫靠的就是种地,种地可是个辛苦活。农民们从清明节种下去到处暑收起来,风吹日晒劳作在田间地头,晒得跟炭似的,手上都是老茧,身上也尽是老伤。靠辛苦劳作得来的收成,咋能不珍惜。想想我小时候一年连麸子面馒头都吃不上几顿,吃不饱更是常事。现在生活越来越好,就连我们村的33户贫困户也吃穿不愁了,大白馒头也能顿顿都有。可是咱农民,尤其是靠着种地为生的农民,还是把每一粒粮食都看得很重,一点儿也不舍得浪费,更看不得年轻人们浪费。

近日,联合国拉响警报,称全球正遭遇50年来最大粮食危机。再将视角转向国内,由于新冠肺炎疫情的影响,加上南方洪灾的冲击,我国加强了对节约粮食的号召。

新加坡研发新型检测试剂盒

当地百姓养殖的品种是黑山羊。虽然山好草好,沁源黑山羊的“生活条件”不错,但是多年连续饲养、“近亲繁殖”,使得它们的品种严重退化。

■ 周  颖  北京  全职主妇

美国佛州医疗系统告急

要说不珍惜粮食的人们,说到底,还是他们没经历过种地的苦和累。有条件的话,人们应该到农村真正实践一回播种、除草、浇水的耕作流程,体验农民种地的辛苦,这样再回到饭桌前,肯定就不舍得浪费粮食了。

在上级部门和余姚市支持下,望谟县顺利筹得项目建设资金,2019年3月启动学校建设项目。望谟县甘莱小学校长韦杰介绍,新校区占地面积31790平方米,总投资达8590万元,包含教学楼、教学辅助楼、食堂、图书馆等,可开设36个教学班,能容纳1620名学生。经过6个月的紧张建设,2019年9月,校区正式投入使用,700多名学生洋溢着幸福的微笑迈进新校区。“新学校里不仅安装了先进的‘班班通’设备,还装上了空调,实现校园监控全覆盖,食堂里也有了免费的营养午餐。有了‘班班通’,学生们就可以和余姚市第一实验小学的同学们进行同步直播课程学习,在先进的教学模式下学习丰富的知识,在线交流心得,真正享受到了优质教育。”

我们村是山上为数不多的几个靠种地有些收入的村子。大家信任我选我当党支部书记以来,我就一直带着大家摸索着发展山区的特色小杂粮。尤其是这几年,在各级党委、政府的支持帮助下,我们拿到了无公害土地认证、注册了自己的“萧画河”有机小杂粮品牌,把健康无污染的粮食送到城里的餐桌上,村民们的生活也都有了奔头。

早上油条、烙馍、包子、煎包、牛奶、豆浆,五七八样变换着吃,数十年传统的鸡蛋面疙瘩、茶鸡蛋以及时令玉米、花生、红薯、芋头必不可少。中午炖鸡、炖排骨、炸鱼块、红烧肉,再配几个素菜,主食馒头、米饭,再小酌几杯美酒。晚上也不凑合,荤素搭配,再加自己腌制的家常小菜。主食水饺、汤圆,信手而来又是一桌,打开啤酒,畅饮几杯。常常备多剩下,虽心疼,只能倒掉。

节约粮食看起来只是个人的小事,但乘以14亿人,就是天大的国事。节约粮食,就是餐桌上的“断舍离”:比如在家里力求每一顿饭都“光盘”。我们家的秘诀是:每次做饭后参照残剩情况进行总结反省,逐渐找到最适合的食量。如果还是有剩饭剩菜,尽可能利用其进行二次加工。购物时,只买近期要吃的食材,以避免因饭菜过期造成浪费。同时尽量在饭后去超市,以减少因一时饥饿买过量的食物。在外就餐点菜遵循“少量多次”原则点餐:充分利用平台数字化的优势,多参考美团、大众点评上食客的评价,借鉴服务生的建议,根据所在餐厅的饭菜规格点餐,比如一些餐厅给的量较大,我们就少点一些,给的量小,我们可以多加几个菜。如果掌握不好菜量,可以选择一些餐厅根据用餐人数和用餐性别推出的一人份、两人份、女士餐、儿童餐等。

“新品种跟本地黑山羊品种区别很大,本地品种一胎双羔很少,新品种的双羔率达到70%以上。新品种羊生长速度更快,经过科学饲养,只需6到8个月,小羊羔就能长成35公斤重的大羊。”李冰说,新品种的养殖效率比本地黑山羊高了五六倍,不少农户通过饲养新品种增加了收入。

政府却要削减抗疫经费?

思想上的转变也是关键的一点。拒绝“点的少就是不给人家面子”“牌面不够大”等落后观点。始终牢记节约光荣、浪费可耻,尽管我们国家的粮食储备较为充足,但作为公民仍然应当保持忧患意识,放远目光,让更多的人吃饱饭,吃好饭。

巴西全国累计确诊达2098389例。该国重要的工业和经济重镇圣保罗州的新冠确诊人数,目前已成为全球感染人数最多的地区,截至19日累计确诊415049例。

针对德国抗击新冠疫情的整体形势,德国联邦总理府部长布劳恩19日表示,人们现在可以说“我们在德国已经控制住了新冠(疫情)”。 布劳恩同时对德国下一步“解封”表达了乐观的预期,预计不久后,音乐会和足球赛等大型活动将可再度迎来观众。

杜绝舌尖浪费,常思物力维艰。生活富裕了,勤俭的美德不能丢。勤俭持家,勤劳致富,家风连着国运,关系到每个人。

拒绝浪费,因为食物来之不易。

勤俭节约是多方面的,对于孩子来说,吃饭不浪费可能是最简单易行的勤俭节约。上行下效,孩子是成人的镜子,我们要求孩子不浪费,首先要以身作则,做个不浪费的好榜样。

韩国国务总理丁世均19日表示,将探讨调整首都圈强化版防疫措施的方案,向公众开放公共图书馆、美术馆等公共设施。他强调各设施要严格遵守限入人数、佩戴口罩、引进电子出入登记系统等防疫守则。

有了孩子以后,吃饭成了问题,因为现在人们养孩子都比较精细,小孩子的饭食做得更是精致仔细,这种不吃换那种,既浪费食材又浪费时间。为了避免这种浪费,我琢磨既然孩子不能随大人吃,那大人就随孩子吃吧。自从小朋友可以和大人一起吃饭,我们的饮食标准就是三菜一汤或者四菜一汤,为适合小朋友的口味,清淡为主。吃饭的原则是:一,可以点菜,但是必须头天晚上说好,否则做什么吃什么。不吃可以,不提供其他饭食,一直等到下一顿。二,每次少盛,吃完再盛,尽量保证盘碗干净。现在两个小朋友偶尔也有闹情绪不吃饭的时候,但我依然坚持原则。

几年前退休了,就想把以往工作时几乎拼垮的身体补偿一下,闺女也打趣,“为革命工作了一辈子,也该歇歇了”。我与爱人结成美食家同盟军,把生活的“美好”先夯实在三餐上。

李冰和古少鹏还在养殖场探索建立“健康追溯系统”。记者在李冰的养殖场看到,每只羊的耳朵上都有一个外挂耳标和一个内置耳标。“通过后台大数据记录每只羊的‘家庭血统’、外貌特征、健康档案。得过什么病、用过什么药、卖给谁、谁在养,都记录在案,后续可以衔接屠宰场、销售渠道,一直到消费者手中。”古少鹏说。

目前,非洲54个国家已全部出现新冠疫情。在疫情较为严重的南非,9个省中已有3名省长确诊,还有3名内阁部长和2名副部长确诊。

巴西这州成全球感染人数最多地区

俭,多因传承而经久不衰。我和妻子刚成家时,百姓餐桌已是极为丰盛。记得我们在家做的第一顿饭,有两个青菜和一只熏鸡。饭后青菜剩得不多,熏鸡剩了一半。我熬夜写东西,半夜饿时,却是青菜也没找见,熏鸡也没寻见,一问方知已被妻子顺手倒掉。我给妻子讲了咸鸭蛋的故事,问妻子:“如此浪费,倘若被父母知道或是将来被我们的孩子看到,我们该如何解释?”妻子深以为然。婚后近20年,我家几乎顿顿“光盘”。一个咸鸭蛋和半只熏鸡的故事自然也成了我们孩子所熟知的事。